Иммуноглобулины класса Е (IgЕ) первыми взаимодействуют с попавшими в организм аллергенами, образуя комплекс «IgE – антиген». Образование комплексов активирует биохимические процессы в клетках -мишенях, что сопровождается выбросом биологически активных веществ из тучных клеток, базофилов и эозинофилов, на мембране которых фиксируются IgЕ. Это приводит к развитию местной или системной воспалительной аллергической реакции.
Повышенные уровни IgE связаны с развитием гиперчувствительности немедленного типа, при этом уровень иммуноглобулина повышен как во время приступа, так и в межприступный период. Концентрация IgE в кровотоке зависит от длительности заболевания и числа предшествующих контактов с аллергеном. В норме IgE находится в крови в следовых количествах, период полураспада составляет 2 - 3 дня.